Archive for the ‘เมนูจากเห็ดหอม’ Category

ปีกเป็ดตุ๋นเห็ดหอม

ส่วนผสม ปีกเป็ดตุ๋นเห็ดหอม • ปีกเป็ด 1 กิโลกรัม • อบเชย 3 ก้าน • กระเทียม 6 กลีบ • ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ • รากผักชี หรือก้านผักชี 3 ช้อนโต๊ะ • ข่า 2 แว่น • เห็ดหอมแช่น้ำ 5 ดอก (พร้อมน้ำที่แช่เห็ดหอม) • น้ำเปล่า • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วหวาน 3 ช้อนโต๊ะ • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ • […]

เกี๊ยวน้ำไส้เห็ดหอม

ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำไส้เห็ดหอม • น้ำมันงา 1 ช้อนชา • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา • ขิงสดสับ 1 ช้อนชา • เห็ดหอมหั่นหรือสับ 150 กรัม • ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า • แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อ ส่วนผสม น้ำซุป • น้ำมันงา 2 ช้อนชา • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา • ขิงสดขูด 1 ช้อนชา • หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำซุปผัก 3 ถ้วยตวง • ซีอิ๊วขาว 1 […]